Detaljer
Koji er fermenterede ris, som bruges som aktivt gærstof i Japansk madlavning, men dog mest til fremstilling af drikkevarer som Amazake, eller f.eks. til at lave marinader, der gør kød meget mørt.
Oprindelsesland: Japan
Har du spørgsmål til dette produkt, så send os en mail på info@yoshiya.dk og vi svarer hurtigst muligt.
Vi lægger løbende nye opskrifter op under Inspiration, så kig ind jævnligt og se, om der er dukket nye spændende retter op. Savner du en opskrift, så skriv til os!