Yusuzu er saften fra yuzu, som er en japansk citrusfrugt med en intens syrlig og sød smag. Skindet på frugten er meget tykt, og derfor er det temmelig omkostningsfuldt at fremstille saften fra den. Til gengæld er den så aromatisk, at der normalt kun skal bruges få dråber i en ret, før den får den skønne aroma af yuzu.
Oprindelsesland: Japan
Har du spørgsmål til dette produkt, så send os en mail på info@yoshiya.dk og vi svarer hurtigst muligt.
Vi lægger løbende nye opskrifter op under Inspiration, så kig ind jævnligt og se, om der er dukket nye spændende retter op. Savner du en opskrift, så skriv til os!