{"product_id":"koji-master-modnet-nukadoko-fermenteret-risklid-til-syltning-800-gr","title":"Koji-Master - Modnet Nukadoko - Fermenteret risklid til syltning - 800 gr","description":"\u003cp\u003eNukadoko er en base til syltning af grøntsager, som består af modnet og fermenteret risklid (det næringsrige lag fra brune ris) i pulverform. Det blandes med salt og vand for at starte laktosebaseret fermentering, samt andre ingredienser, der kan berige smagen af de færdige grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyltning foregår ved, at snittede grøntsager som agurker, gulerødder, daikon-radise eller aubergine blandes ind i basen i posen, som genlukkes efter luften er klemt ud, og opbevares i køleskab. Så bliver de til sprøde og lækre \"Nukazuke\", som denne type syltede grøntsager hedder på japansk. Blandingen skal vendes grundigt dagligt for at tilføre ilt, og hvis den holdes ren og og bruges ofte, kan den i teorien holde sig i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfhængig af typen af grøntsager tager det kun 8-24 timer at sylte dem i blandingen i køleskabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsesland: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENSER: RISKLID, SALT, KOJI-FERMENTERET KRYDDERI, TANGEKSTRAKT, STARTKULTUR (LAKTOSESYREBAKTERIER, GÆR), BRUN SUKKER.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsværdi pr. 100 gr:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergi 887 KJ \/ 212 kcal\u003cbr\u003eFedt 9,6 gr\u003cbr\u003e - heraf mættede fedtsyrer 0,0 gr\u003cbr\u003eKulhydrat 24,4 gr\u003cbr\u003e - heraf sukkerarter 4,4 gr\u003cbr\u003eProtein 7,1 gr\u003cbr\u003eSalt 9,9 gr\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshiya.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55012630135121,"sku":"NL42542","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0461\/2987\/3060\/files\/NL42542.gif?v=1789843625","url":"https:\/\/www.yoshiya.dk\/products\/koji-master-modnet-nukadoko-fermenteret-risklid-til-syltning-800-gr","provider":"Yoshiya.dk","version":"1.0","type":"link"}