Detaljer
Dashi er helt essentielt til at give traditionel smag i japanske retter. Denne dashi kommer i praktiske lidt større poser, som er gode til retter, hvor der skal bruges meget dashi. Shimaya dashi er baseret på bonito, som er en slags tunfisk, og den tilføjer en særlig kraftig umami-smag til retten.
Brug med fordel denne dashi til nudelsupper, oden, misosuppe, osv.
Oprindelsesland: Japan
Har du spørgsmål til dette produkt, så send os en mail på info@yoshiya.dk og vi svarer hurtigst muligt.
Vi lægger løbende nye opskrifter op under Inspiration, så kig ind jævnligt og se, om der er dukket nye spændende retter op. Savner du en opskrift, så skriv til os!